Krabbelgruppe OASE e.V.

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Pilz Risotto

Pilz Risotto

Zutaten Zubereitung

Mengenangaben für 2 Personen

  • 200 g Risottoreis
  • 400g Pilze
  • 1 Liter Gemüsebrühe (Brühpulver)
  • 1 Zwiebel
  • ½ Zitrone
  • 200g Parmesan
  • Salz & Pfeffer
  1. Zwiebel würfeln und andünsten.
  2. Risottoreis hinzugeben und ca. 10 min. mit andünsten.
  3. Nach und nach mit Brühe aufgießen.
  4. Pilze in Scheiben schneiden und dazugeben.
  5. Wenn der Reis fertig gegart ist, Risotto mit Zitrone, Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
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